طريقة عمل سالمون بالشبت

[aldana2000]

السلام عليكم

سالمون بالشبت

المقادير

• 4 شرائح سمك سالمون
• كوب كريمة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 10 حبات فلفل اسود
• 1 جزر مقطع حلقات
• 1 بصلة مقطعة حلقات
• 3 ورق غار
• 1 خيار كبير
• 3 ملاعق كبيرة خل ابيض
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة شبت اخضر مفروم


************************************


طريقة الطبخ

قشري الخيار ويقطع الي حلقات رفيعة , ثم تتبل بالملح والفلفل والزيت والخل والشبت المفروم .
توضع 3 اكواب ماء في اناء واسع علي نار هادئة مع ورق الغار , والجزر والبصل والفلفل الاسود والملح وشرائح السمك .
بعد ان يغلي السمك وينضج يرفع من النار ويترك حتى يبرد قليلا .
ترفع شرائح السمك من السائل , ثم يصفي السائل ويقدم السالمون ساخنا مع شرائح البصل والجزر والخيار مع الكريمة المخثرة .

[عالية الشان]

مممممممممممم يسلمو على الوصفة اللذيذة بارك الله فيك

[شبروايه]

وعليكم السلام




شكرا على الوصفه العسوله