|
|
--الوصول السريع للأقسام--
|
دردش مع اصحاب كول و اتعرف على اروش صـبـايـا و شباب الان !! |
|
|||||||
| Notices |
 |
|
|
أدوات الموضوع | طرق عرض الموضوع |
|
#1
05-25-2009, 06:43 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور بكل سهولة و طعم تحفة
طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور
المقادير عرق لحم ( نطلبه من عند الجزار حسب الوزن اللي عاوزينة ) خيط الجزار ( نطلبه من عند الجزار برضه ) 8 فصوص ثوم ( ممكن نزودهم حسب الطلب) 3 معالق كبيرة سمنة ملح / فلفل اسود / بهارات / حبهان خضار مختلف ( جزرة مقطعة / بطاطس مقعة / بازلاء / اي خضار تحبي تضيفيه ) الطريقة نخرم اللحمة في اماكن مختلفة بطرف السكينة و نحط في الأماكن دي فصوص الثوم (ممكن نتبل التوم بملح و فلفل الأول) في نفس الأماكن اللي حطينا فيها الثوم ممكن نحط الحبهان , بس يفضل منكترش من الحبهان نلف اللحمة بخيط الجزار ( فيه ناس بتلفها بدوبار , بس خيط الجزار أحسن لأنه حاجه طبيعية و هتدي طعم لذيذ) بعد لما نلف اللحمة كوس بحيث ان الثوم ميطلعش ولا يقع منها نبدأ نسخن السمنه في قلاية غويطه و نحط فيها عرق اللحمة نبدأ في الأول نشوح اللحمة , نقلبها على كل جنب لحد لما كلها تتشوح , بعد كدا نغطيها 10 دقايق لحد لما تبدأ تنزل الميه بتاعتها نحط قطع البطاطس و الجزر و الخضار , بس منحطش كتير , عشان يستوي كويس , يعني مجرد قطع قليلة و بسيطة تضيف طعم بس نضيف الملح و الفلفل بتاعنا و البهارات نبص عليها كل شوية و نقلبها يمين و شمال , و كل ما تشرب الميه بتاعتها نضيف شوية ميه من عندنا ( الميه تبقا دافيه شوية مش من الحنفية ) نختبر اللحمة كل شوية بالشوكة , اول ما نلاقي سواها بقا كويس نشيلها من على النار ( بتاخد تقريبا 45 دقيقه على النار ) أول ما تستوي , نرفعها و نصفيها من الصوص بتاعها , و نستنا انها تبرد و نقطعها شرائح (ممكن بعد لما نطلعها من النار نحطها في الفرن فوق 5 دقايق على الشواية العلوية عشان وشها ينشف و يتحمر , بس دي حاجه اختيارية ) بنحطها في اطباق و نصب عليها من الصوص و نحط حواليها البطاطس و الجزر و الخضار اللي كان معاها شاهدي الصور - اضغعطي على الصورة للتكبير          
|
|
#3
06-07-2009, 07:17 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور
|
|
#4
06-17-2009, 12:22 AM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور
|
|
#6
07-03-2009, 11:33 PM
|
||||
|
||||
|
|
|
#7
12-26-2009, 07:16 AM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور
__________________
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^  :: WwW.As7aPCooL.CoM ::اكبر تجمع للشباب والبنات الكول :: عدد زوار مواضيعي منذ 23 - 6 - 2010 عذرا .. لا استطيع الرد جميع الرسائل الخاصة .. و سأحاول جاهدا الرد على جميع الرسائل حسب أهميتها
|
|
#8
01-14-2010, 11:49 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور
|
|
| Tags |
| طريقة |
| أدوات الموضوع | |
| طرق عرض الموضوع | |
|
|
| افلام | 2013 | اصحاب كول | رسائل |
Powered by vBulletin V3.8.7. Copyright ©2000 - 2013 Jelsoft Enterprises Limited
العرض العادي
