منتديات اصحاب كول 2015  

 --الوصول السريع للأقسام--

الاغـانى والفيديو كليب تحـميل افـلام للبنــات فـقـط تحميل العـاب اسـلامـيـات
تعارف و صداقات
مقاطع فيديو كل ما يخص الموبايل الهكرز والإختراق اخبار الرياضة طب و صـحـه


العودة   منتديات اصحاب كول 2015

Notices

رد
 
أدوات الموضوع طرق عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-25-2009, 06:43 PM
+
ايه من الجمال ايه من الجمال غير متصل
عضوة فضية + As7aPCooL V.I.P GirlS

 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,005
افتراضي طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور بكل سهولة و طعم تحفة

انشر الصفحة على الفيس بوك
طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور
المقادير


عرق لحم ( نطلبه من عند الجزار حسب الوزن اللي عاوزينة )

خيط الجزار ( نطلبه من عند الجزار برضه )

8 فصوص ثوم ( ممكن نزودهم حسب الطلب)

3 معالق كبيرة سمنة

ملح / فلفل اسود / بهارات / حبهان

خضار مختلف ( جزرة مقطعة / بطاطس مقعة / بازلاء / اي خضار تحبي تضيفيه )

الطريقة

نخرم اللحمة في اماكن مختلفة بطرف السكينة و نحط في الأماكن دي فصوص الثوم (ممكن نتبل التوم بملح و فلفل الأول)

في نفس الأماكن اللي حطينا فيها الثوم ممكن نحط الحبهان , بس يفضل منكترش من الحبهان

نلف اللحمة بخيط الجزار ( فيه ناس بتلفها بدوبار , بس خيط الجزار أحسن لأنه حاجه طبيعية و هتدي طعم لذيذ)

بعد لما نلف اللحمة كوس بحيث ان الثوم ميطلعش ولا يقع منها نبدأ نسخن السمنه في قلاية غويطه و نحط فيها عرق اللحمة

نبدأ في الأول نشوح اللحمة , نقلبها على كل جنب لحد لما كلها تتشوح , بعد كدا نغطيها 10 دقايق لحد لما تبدأ تنزل الميه بتاعتها

نحط قطع البطاطس و الجزر و الخضار , بس منحطش كتير , عشان يستوي كويس , يعني مجرد قطع قليلة و بسيطة تضيف طعم بس

نضيف الملح و الفلفل بتاعنا و البهارات

نبص عليها كل شوية و نقلبها يمين و شمال , و كل ما تشرب الميه بتاعتها نضيف شوية ميه من عندنا ( الميه تبقا دافيه شوية مش من الحنفية )

نختبر اللحمة كل شوية بالشوكة , اول ما نلاقي سواها بقا كويس نشيلها من على النار ( بتاخد تقريبا 45 دقيقه على النار )

أول ما تستوي , نرفعها و نصفيها من الصوص بتاعها , و نستنا انها تبرد و نقطعها شرائح (ممكن بعد لما نطلعها من النار نحطها في الفرن فوق 5 دقايق على الشواية العلوية عشان وشها ينشف و يتحمر , بس دي حاجه اختيارية )

بنحطها في اطباق و نصب عليها من الصوص و نحط حواليها البطاطس و الجزر و الخضار اللي كان معاها

شاهدي الصور - اضغعطي على الصورة للتكبير


























لمشتركي الفيس بوك فقط : شاهد اقوي مواضيع منتدي اصحاب كول الساخنة بالأسفل - للاشتراك بصفحتنا على الفيس بوك ليصلك كل مميز اضغط لايك ( Like ) >>>>>

رد باقتباس
  #2  
قديم 05-27-2009, 02:10 AM
+
kota_88 kota_88 غير متصل
اعضاء اصحاب كول المتميزين جدا
 
تاريخ التسجيل: Sep 2006
الإقامة: فى مصر يعنى القاهره يعنى بيتناااااا
المشاركات: 7,128
افتراضي طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور

حلوة اوى يا قمرايا
تسلم ايدك يا يويو
شكرا ليكى


رد باقتباس
  #3  
قديم 06-07-2009, 07:17 PM
+
ايه من الجمال ايه من الجمال غير متصل
عضوة فضية + As7aPCooL V.I.P GirlS

 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 1,005
افتراضي طريقة عمل اللحمة الباردة- طريقة عمل اللحمة الباردة بالصور

العفو ياقلبى نوتينى


رد باقتباس
رد

Tags
طريقة

أدوات الموضوع
طرق عرض الموضوع



الساعة الآن: 07:19 PM.

رسائل - الابراج

اجيال نيوز
Powered by vBulletin V3.8.7. Copyright ©2000 - 2015 Jelsoft Enterprises Limited