طريقة عمل الكعك والبسكويت المصري- طريقة عمل الكعك بالملبن والعجوة بالصور

**احمد طارق** · #1 11-23-2005, 05:35 PM

طريقة عمل الكعك والبسكويت المصري-طريقة عمل الكعك بالملبن والعجوة بالصور

بسم لله الرحمن الرحيم

طريقة عمل الكعك :

8 أكواب دقيق منخول

2 كوب سمن

2 ملعقة كبيرة سمسم محمص خفيفا

1 ملعقة صغيرة رائحة كحك

1 كوب ماء دافئ للعجن

2 ملعقة صغيرة خميرة بيرة أو قطعة خميرة بيبرة بحجم عين الجمل

ملعقة صغيرة سكر سنترفيش وذرة ملح

الحشو :

ملبن أو عجمية أو مكسرات أو فسدق

الطريقة :

يخلط الدقيق مع الملح فى إناء عميق أو للعجن ويرش السمسم ورائحة الكحك ويقلب الخليط العجين براحتى اليد حتى يتشرب المادة الدهنية وتهرس الخميرة مع ملعقة سكر حتى تسيل ويضاف إليه نصف كوب ماء دافئ ويضاف المقدار للعجينة ويعجن المقدار مع إضافة باقى الماء ( نصف كوب ) حتى تتكون عجينة لينة نوعا ما أو حتى لا تتكون فى اليد وتغطى العجين وتترك فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة او حتى تخمر وتكبر

وبعد ذالك تقطع العجينة قطعا متساوية على حسب ماترودين وترص فى صاجات ويخبز الكعك فى فرن متوسط دراجة حرارة حتى يتم النضج ويترك ليبرد ثم ترفع من على الصاج بحرص شديد لكى لا تتكسر

وتترك لتبرد ثم يش عليها السكر السنترفيش

ملحوظة يرجى عمل واحد او اثنين لكى تعرف درجة الحرارة المناسبة لة والكوب هو عبرة عن كوب مش كبير او ىولا صغير كوب الزجاج

مع جزيل الشكر

بالهنا والشفا

mariam111 · #2 02-26-2006, 06:29 PM

الله يعطينك العافية

كاريمان · #3 03-03-2006, 01:33 AM

شكرا طارق على الوصفة الهايلة دى

**احمد طارق** · #4 03-09-2006, 01:49 AM

مرسى بجد على ردكم الجميل

**ام عبدالرحمن** · #5 03-09-2006, 08:59 AM

MASHKOR 3LA ALOSFA BJREB WEB7KELAK

**احمد طارق** · #6 03-11-2006, 02:24 PM

مرسى جداا على ردك الجميل اوووووى ويارب اقدر انزل الجديد

mouaaaa · #7 08-26-2009, 02:28 AM

سبحان ربي الأعلي وبحمده سبحان ربي العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

الاغانى والفيديو كليب	تحميل الافلام	غرائب وطرائف الصور	للبنــات فـقـط	مقاطع البلوتوث	فضـائح فـنـيـه
صور الفنانين والجميلات	كلام في الممنوع	التعارف والاهداءات	تحميل البرامج	النكت والفرفشه	المصــارعة
جرائم وقتل وذبح	صور السيارات	الهكرز والإختراق	الصور و الخلفيات	المسابقات	تحميل العاب
مقاطع الفيديو المضحكة	اخبار الرياضة	القسم الإسلامى	برامج والعاب الجوال	كلمات في الحب	اخبار الفنانين

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

مواقع دردشة	مواقع افلام	رسائل	مواقع بنات	صور	تحميل العاب بنات	مواقع اغانى	مواقع اسلامية	افلام عربية
2009	اقسام الدليل	مواقع صور	مواقع برامج	مواقع العاب	مواقع فيديو	مواقع شات	دليل مواقع	افلام اجنبية