منتديات اصحاب كول 2014  

 --الوصول السريع للأقسام--

الاغـانى والفيديو كليب تحـميل افـلام للبنــات فـقـط تحميل العـاب فضـائح فـنـيـه
تعارف و صداقات مقاطع بلوتوث
حوادث وجرائم وعنف الهكرز والإختراق اخبار الرياضة مـصـارعـة
مقاطع فيديو طب و صـحـه اسـلامـيـات كل ما يخص الموبايل اخبار الفنانين

دردش مع اصحاب كول و اتعرف على اروش صـبـايـا و شباب الان !!

 

 

 هام :- لايمكنكم رؤية المواضيع الا بعد الإشتراك بالمنتدي/ للإشتراك اضغط هنا / من فقد عضويتة

Missing Plug-in  هام : جهازك لا يمكنه تشغيل و مشاهدة الأفلام والفيديو بجودة عالية HD
X

العودة   منتديات اصحاب كول 2014 > =----> ( اقســـام منوعــه في جميع المجــالات) <----= > منتـدي المرأه والاسـره والطفل > المطبخ,الطبخ,وصفات الاكلات

Notices

رد
 
أدوات الموضوع طرق عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-07-2007, 02:45 AM
+
دونـــــا دونـــــا غير متصل
مـشـرفــة عــامــة سـابقـا

 
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الإقامة: with Mr. Nicolas
المشاركات: 21,886
2 طريقة عمل المقلوبة- طريقة عمل المقلوبة بالدجاج

انشر الصفحة على الفيس بوك
طريقة عمل المقلوبة- طريقة عمل المقلوبة بالدجاج

اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

______________________________ __________
مقلوبة بالزهرة والباذنجان والبطاطا والجزر

المقادير



رأس زهرة
2 حبة باذنجان
2 حبة بطاطا
3 حبات جزر
6 كوب أرز
دجاجة مقطعة لقطع متوسطة , أو قطع مختارة حسب الطلب من الدجاج.
زبيب بدون بذور ( يقلى)
بهارات (بهار الفلفل- قرفة-هيل-قرنفل) ثم تطحن.


الطريقة

يسلق الدجاج ثم نرش عليه قليل من البهار حتى ينضج الدجاج ويحمر في الفرن.
تغسل الخضروات ثم تفكك الزهرة لوردات منفصلة، ويقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية بعرض 1 سم ثم توضع الشرائح بماء مملح قليلاً، وتقشر البطاطا وتقطع شرائح عرضية بسمك 1 سم.

تقلى الزهرة ثم البطاطا ثم الجزر, ثم يصفى الباذنجان من الماء جيداً ويقلى بانتباه حتى يحمر قليلاً.
توضع الخضروات في قاع الطنجرة ثم يوضع فوقه الارز ويضاف مرقة سلق الدجاج للأرز بحيث ترتفع المرقة عن الأرز ب 1 سم فقط وتخفض الحرارة , ويغطى القدر ويترك حتى ينضج الأرز، يمكن إضافة المزيد من المرق في حال عدم نضوج الأرز..

عندما يتشرب الأرز المرق حتى النضوج تطفأ النار ويترك القدر لمدة 10 دقائق, ثم يقلب القدر حتى نلاحظ الخضراوات في الاعلى والارز في الأسفل, ويقدم بعد تزينه بقطع الدجاج المحمر والمكسرات المحمصة والزبيب المقلي, ويقدم معه طبق سلطة خضار, وطبق لبن زبادي


لمشتركي الفيس بوك فقط : شاهد اقوي مواضيع منتدي اصحاب كول الساخنة بالأسفل - للاشتراك بصفحتنا على الفيس بوك ليصلك كل مميز اضغط لايك ( Like ) >>>>>

رد باقتباس
  #2  
قديم 05-03-2007, 08:54 PM
+
nono555 nono555 غير متصل
ام يوسف

 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 6,047
افتراضي

اشكرك مس دونا على المقلوبة اللذيذة دي ولانى اصلا على دراية بها لانها من بلدى فهى ليست طبخة فلسطينية فقط وانما اردنية ايضا
واحب ان اضيف ان المقلوبه تصنع بكذا طريقة
1- الزهرة ( القرنبيط ) لوحدها ايضا
2-وكذلك البازلاء والجزر لوحدهم مع الرز
3-والباذنجان والبطاطس فى مقلوبة اخرى
4-وممكن ايضا مع الفول الحيراتى المصري
وكل ست بيت بتحب خضار معين تقدر تضيفه مع الارز
اشكرك لموضوعك واتمنى ان تعجب الكل


رد باقتباس
  #3  
قديم 09-04-2007, 02:28 AM
شروق القمر شروق القمر غير متصل
كول لسه طازه
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 2
افتراضي

يسلموا على المقلوبه


رد باقتباس
  #4  
قديم 09-04-2007, 06:31 AM
+
دونـــــا دونـــــا غير متصل
مـشـرفــة عــامــة سـابقـا

 
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الإقامة: with Mr. Nicolas
المشاركات: 21,886
افتراضي

نونو القمر
نورتى باضافتك الجميله


شروق
نورتى قمرتى


رد باقتباس
رد

أدوات الموضوع
طرق عرض الموضوع



الساعة الآن: 11:30 AM.

2014 - برج الحوت اصحاب كول رسائل
رسائل عتاب برج السرطان برج الحمل

Powered by vBulletin V3.8.7. Copyright ©2000 - 2014 Jelsoft Enterprises Limited