مجبوس الدجاج .. بالصور

[جينيفر لوبيز]

يالله بسم الله

المقادير

البصل والثوم نقطعة


بعدين الخضراوات
( جزر مقطع - فليفلة مقطعة - طماطم مقطع - باذنجان مقطع (حسب الرغبة) - كزبرة وشبنت )


مكعب ماجي على خضراوات


والدجاجة مقطعة أربع قطع


معجون طماطم - ليمونة سودة


والعيش مغسول ومنقع في ماي



الحين
نحط ( البصل والثوم والكزبرة والشبنت ومكعب الماجي ) في الجدر على النار مع قليل من الزيت لين يلين البصل .


بعدين نحط الخضراوات الباقية على المقدار
ونخلطة
هلون


غطية وخليه لين تلين كل الخضراوات


بعدين نحط البهارات على الخضراوات ونحط عليها الدجاجة ونخطلهم مع بعض زين مازين


وبعدين صبي عليه الماي يعني إذا كنتي حاطه كوبين عيش ، تحطين ماي ثلاثة أكواب ونص ماي


غطية وخليه


في هالوقت لين يستوي الدجاج سويلج شي بسيط تاكلينه مثل ...

لووولز

الحين ، علشان تعرفين إذا الدجاجة استوت أو لا جوفي الفخذ
إذا جفتي العظم طلع يعني استوت


كتي العيش عليه وخلطيه زين مازين وغطية
ولين يطبخ الماي .. قصري على النار كلش وغطية


استوى المجبوس